Tugas 1 (Karbohidrat)

1.Jelaskan definisi:
*Karbohidrat
*Disakarida
*Polihidroksi aldopentosa
*Polihidroksi ketoheksosa

Jawab:
*Karbohidrat=senyawa organik dengan rumus CnH2nOn yang mengandung atom C dan Hidrat(H2O),dimana jumlah atom C=jumlah Hidrat
*Disakarida=senyawa karbohidrat yang terdiri dari 2 molekul monosakarida baik sejenis ataupun tidak,yang apa bila dihidrolisis oleh asam dalam air akan terurai menjadi 2 molekul monosakarida
*Polihidroksi aldopentosa=senyawa karbohidrat yang mengandung gugus aldehid dengan jumlah atom C =5 yang mengikat banyak gugus hidroksi
*Polihidroksi ketoheksosa=senyawa karbohidrat yang mengandung gugus keton dengan jumlah atom C=6 yang mengikat banyak gugus hidroksi

2.Tuliskan 10 contoh monosakarida dan klasifikasikan berdasarkan tabel berikut:

Jawab:

3.Gambarkan salah satu struktur monosakarida berikut:
*Polihidroksi L aldotriosa
*Polihidroksi D ketopentosa
*Polihidroksi L aldoheksosa
*Polihidroksi D ketotetrosa

Jawab:

4.Tentukan jumlah atom C kiral pada:
*Polihidroksi L aldotriosa
*Polihidroksi D ketopentosa
*Polihidroksi L aldoheksosa
*Polihidroksi D ketotetrosa

Jawab:

5.Prediksi jumlah isomer optik struktur D yang dapat terbentuk dari polihidroksi ketosa (8 molekul Fischer isomer D):

Jawab:

6.Gambarkan struktur molekul haworth L-aldoheksosa (8 molekul):

Jawab: